进入周刊门户网 | 加入收藏 | 设为首页 欢迎访问亚洲新闻周刊网

藏茶为“媒” 法乐传情

2016-11-07  来源:亚洲新闻周刊

(本刊讯)记者刘和平报道 在众多茶文化的茗苑中,除了众所周知的绿茶、红茶、普洱等外,一种生长在西部地区的茶叶却鲜有问津,它就是“藏茶”。  

 

中国藏茶自唐朝以来就有历史记载,当属千年古茶。藏茶是藏族同胞日常生活中的主要饮品,被称为藏族同胞的民生之茶。从古至今,按历史时期和各地风俗不同可分为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。藏茶一般生长在海拔在1000米以上高山上,藏茶颜色呈深褐色,属于最典型的黑茶,经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。它富含多种微量元素,膳食纤维素,维生素衍生物和酶类、肽类。我国黑茶始制于四川,而藏茶的产地又源于雅安。藏茶自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。雅安藏茶历史悠久,远在唐宋时期,就为西藏及周边藏民聚居区生产小叶种全发酵砖茶并畅销而闻名。按不同历史时期分类,雅安藏茶有:黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、南路边茶、大茶、雅茶等,少数民族同胞有"宁可三日无粮、不可一日无茶";"一日无茶则滞、三日无茶则病"的深切感悟和体会。

 

如同中国藏茶一样,红葡萄酒,则是法兰西民族所喜爱的饮品。

 

应邀前来祝贺雅安茶厂厂庆的法国普罗旺斯室内交响乐队带着法国红葡萄酒于2016年10月20日至29日在雅安地区连续举办多场音乐会。当我们有幸一边品着藏茶或红酒,首次近距离地欣赏着由法国普罗旺斯室内交响乐队大师们演奏的中法乐曲时。“中国藏茶·法国音乐会”的全新体验油然而生。眼前中国藏茶与法国红酒牵手雅安的生动场景,不仅给两国人民的友谊平添了一层厚厚地暖色。还为两个历史悠久国家的茶酒文化大融合,开辟了民间交往的新途径。